Ai Mercati dei Sapori per trovare i cibi autentici dei piccoli produttori in Sud Tirolo
Si dice Pur Südtirol e si entra in un mondo che sembra uscito da una favola, che ci porta sulla tavola…
Vini, Prodotti, Eventi
“Le ali della bellezza”, tema della 30esima edizione del Merano WineFestival
30^ edizione per la kermesse internazionale che dal 1992 è simbolo di eccellenza nel panorama wine&food e dove ogni anno va…
Autunno fra i vigneti top del bresciano: Garda, Franciacorta, Colli Longobardi, Valle Camonica
La provincia di Brescia racchiude quattro aree vinicole d’eccellenza, Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica: innumerevoli cantine da visitare…
Giornata Internazionale della Birra: un viaggio intorno al mondo con doppio malto a scoprire le tendenze
Dalla terra del flamenco con la sangria alla birra, fino alle spiagge della California per un brindisi a stelle e strisce,…
Food & wine tourism forum, dal 1° giugno al 1° luglio: bilancio positivo
Emersi dati e riflessioni interessanti: l’Italia è al primo posto per Qualità della vita secondo i turisti stranieri e rimane incontrastata (49%)…
Vinitaly salta e passa al 2022. Una scelta dura e difficile, ma oggi necessaria
Vinitaly 2022: non sarà un anno perduto ma l’occasione di un rilancio e per un peso maggiore del brand in Italia…
Igor, il musicista trentino che parla con i vini
I vini della cantina Delaiti sono un crescendo: quasi come certa musica classica. Il merito è di un giovane, Igor Delaiti,…
Carbonara day il 6 aprile. La parola allo chef: guanciale o pancetta, l’eterno dilemma
Antonello Colonna vi spiega come prepararla: “Il segreto per una carbonara perfetta è mantecare la pasta con il condimento in una…
Brindisi di fine anno virtuale ma le bollicine italiane non crollano
Ecco la realta’ dei consumi di bollicine: il consumatore cerca resilenza, convenienza, speranza che tutto finisca presto. Cambiano scenario, modi, tempi,…
Francia e champagne: diffusione e riflessioni sulle bollicine francesi
Brindisi o non brindisi per le prossime festività? Partiamo con alcuni dati dalla Francia, forse la più colpita. Le prime considerazioni…