Aperto Volando a Bologna, locale che abbina l’arte del ‘900 alla buona cucina
Un ristorante a due passi dalle Due Torri dove si degusta la buona cucina bolognese mentre si possono ammirare le opere…
Il mondo dei Cuochi
CheftoChef presenta i nuovi eventi per l’enogastronomia d’autore in Emilia-Romagna
CheftoChef, associazione di riferimento per l’enogastronomia d’autore in Emilia-Romagna, ha presentato il piano attività per il 2025: progetti di formazione avanzata,…
Il ritorno del ristorante Benso a Bologna: un’icona che punta su ricerca e innovazione
Nel cuore di Bologna è rinata una interessante proposta di alta ristorazione per chi cerca una cucina non solamente locale: Benso.…
Ristoranti d’Italia 2024: eccovi alcuni premiati dalla Guida Gambero Rosso
Pioggia di riconoscimenti per i clienti di Honor Consulting nella Guida dei Migliori Ristoranti d’Italia per Gambero Rosso. Forchette, Gamberi e…
A Bologna cena stellata di beneficenza con La Porta Restaurant e “Azione contro la Fame”
Anche quest’anno l’alta ristorazione ha incontrato il mondo della solidarietà in una serata dove gusto e attenzione per chi è meno…
World’s 50 Best Restaurants ’22: il Geranium di Copenaghen n.1 dei ristoranti top nel mondo
Per celebrare i The World’s 50 Best Restaurants Awards 2022, le stelle del mondo della ristorazione si sono riunite a Londra.…
2 giugno 2022: XIV Giornata Italiana delle Cucine Italiane nel ricordo di Tony May
Centinaia di cuochi nel mondo il 2 giugno cucinano pasta e fagioli con le cozze per onorare Tony May. Un grande…
La nuova guida Michelin guarda alla sostenibilità e ai giovani. Presentata la stella Verde
Undici tre stelle, 37 due stelle, 323 una stella, e 371 ristoranti stellati: questi i numeri contenuti nella 66^ edizione della…
A colloquio con il patròn del ristorante Al Pappagallo, antico tempio della cucina bolognese, riportato verso le stelle
L’appuntamento con il nuovo proprietario e patròn dello storico ristorante Al Pappagallo era fissato ai primi di marzo… dopo l’incontro celebrativo…
Coltivare il gusto tra territorio, arte e ricerca di squadra. Il viaggio de La Cru è iniziato nel veronese
Il mio viaggio a La Cru, sulle ridenti colline della Valpantena veronese, tra i profumi di una primavera che alterna molte…