“Le ali della bellezza”, tema della 30esima edizione del Merano WineFestival
30^ edizione per la kermesse internazionale che dal 1992 è simbolo di eccellenza nel panorama wine&food e dove ogni anno va…
ENOGASTRONOMIA
Parte da Bologna, città del cibo, il viaggio nella ristorazione della carne plant-based in Italia
L’uso dell’intelligenza artificiale per studiare la composizione delle molecole della carne, test sensoriali per calibrare l’ottimale quantità di ciascun ingrediente. Per…
GWTO: La Global Wine Tourism Organization presentata per la prima volta in Italia
La Global Wine Tourism Organization (GWTO) o l’Organizzazione Mondiale di EnoTurismo (OMET) fa il suo esordio sul grande palcoscenico del TTG…
Autunno fra i vigneti top del bresciano: Garda, Franciacorta, Colli Longobardi, Valle Camonica
La provincia di Brescia racchiude quattro aree vinicole d’eccellenza, Franciacorta, Garda, Colli dei Longobardi e Valle Camonica: innumerevoli cantine da visitare…
“Montagna à la carte” vi invita a scoprire ristoranti italiani e francesi in Alta Savoia
Ci sono sapori antichi da riscoprire (o da scoprire), così come ci sono località che non ci sono note ma che…
Giornata Internazionale della Birra: un viaggio intorno al mondo con doppio malto a scoprire le tendenze
Dalla terra del flamenco con la sangria alla birra, fino alle spiagge della California per un brindisi a stelle e strisce,…
Food & wine tourism forum, dal 1° giugno al 1° luglio: bilancio positivo
Emersi dati e riflessioni interessanti: l’Italia è al primo posto per Qualità della vita secondo i turisti stranieri e rimane incontrastata (49%)…
Nel territorio bresciano si riparte con il ‘Treno dei Sapori’
Scoprire territorio e sapori della provincia bresciana a bordo di un treno d’epoca Parlare del “Treno dei Sapori” significa parlare di…
La scoperta dei territori. Visita in Lessinia a un viticoltore che ha fatto della qualità il suo credo
Da tre generazioni l’azienda Sandro De Bruno è produttrice di vini con passione, mentre il territorio dona spettacoli di una natura…
Vinitaly salta e passa al 2022. Una scelta dura e difficile, ma oggi necessaria
Vinitaly 2022: non sarà un anno perduto ma l’occasione di un rilancio e per un peso maggiore del brand in Italia…