Un laboratorio sensoriale nelle Dolomiti friulane, tra gusto e suono
Il borgo di Sauris-Zahre apre le sue porte a “Gebele”, un festival che intreccia gastronomia, arte e scienza sensoriale. Due giorni…
Vini, Prodotti, Eventi
Un Insolito appuntamento di gusto e cultura a Marsala
Al via la seconda edizione di Insolito Marsala, un progetto che racconta come il cibo, il vino e la convivialità possano…
La cucina regionale si prepara in camper
Anche in camper, nonostante gli spazi ridotti e l’attrezzatura essenziale, è posibile preparare piatti gustosi, salutari e ben presentati, senza rinunciare…
L’Umbria in un calice, tra rosati, vermouth e cocktail d’autore
L’estate si accende con il gusto autentico del territorio, tra tradizione etrusca e mixology contemporanea, il nuovo itinerario del gusto a…
Le bollicine di Andreola e la viticoltura eroica nel Valdobbiadene
In una delle zone identitarie del Valdobbiadene DOCG si trova l’azienda vinicola Andreola: dal 1984 fa della viticoltura eroica la propria…
Monteleone21: l’enocultura secondo Masi prende forma in Valpolicella
Radici profonde, sguardo internazionale e vocazione sostenibile per un progetto immersivo nel cuore della Valpolicella Classica: spazi scenografici, architettura contemporanea e…
A Vinitaly analisi sui nuovi mercati, su consumatori ed enoturismo
Proprio mentre a Vinitaly si celebra la vitalità del vino italiano nel mondo, dagli Stati Uniti arriva l’annuncio di nuove tariffe…
Bosco del Sasso, la nuova realtà che rilancia i pregiati vini dell’Oltrepò Pavese
Il turismo esperienziale e quello dei cammini cercano nuove mete, l’enoturismo è un fenomeno che resiste ancora, anzi cresce l’interesse con…
I prodotti affumicati della Carnia protagonisti di Fums, profums e salums
Un evento per celebrare la tradizione culinaria della Carnia, esaltando l’arte dell’affumicatura in un percorso di gusto che coinvolge ristoratori, produttori…
Il biologico regionale al centro dell’innovazione gastronomica
SANA Food 2025 è stata un importante punto di incontro con realtà proattive che promuovono un’alimentazione sostenibile e rispettosa dell’ambiente. Tra…