Airbnb e Chef’s Table lanciano cinque nuove esclusive esperienze culinarie firmate da chef di fama internazionale
Airbnb in collaborazione con Chef’s Table, serie Netflix vincitrice di un Emmy, lancia cinque nuove Airbnb Originals, esperienze esclusive guidate da alcuni dei più celebri chef al mondo. Jamie Oliver, Chris Bianco, Elena Reygadas, Atsushi Tanaka e Justin Lee inviteranno gli ospiti a scoprire l’anima culinaria di cinque capitali gastronomiche, attraverso percorsi che uniscono cultura e creatività.
Queste nuove proposte arricchiscono la selezione di esperienze Chef’s Table già disponibili sulla piattaforma, che includono veri e propri viaggi sensoriali come la masterclass esclusiva con Shuko Oda al Koya di Londra oppure la degustazione di mezcal a Città del Messico con Ali Kurshat Altinsoy, vincitore del prestigioso riconoscimento James Beard Award.
Con un prezzo medio di 200 dollari a persona, le nuove esperienze sono state rese disponibili dal 18 settembre: dai segreti della pasta fresca ai dessert d’autore, ogni proposta offre l’opportunità di entrare nei ristoranti più iconici di Londra, Los Angeles, Città del Messico, Parigi e Seul, scoprendo tecniche, storie e ispirazioni direttamente dai protagonisti della gastronomia internazionale.
Dessert d’autore con Justin Lee a Seul
Innovatore della pasticceria contemporanea, Justin Lee trasforma i dolci in esperienze multisensoriali. L’incontro inizia con un brindisi a base di champagne o tè frizzante analcolico, seguito da un tour esclusivo in cucina per scoprire i segreti delle sue creazioni. Dopo una sessione di Q&A con lo chef, gli ospiti saranno invitati a cimentarsi in abbinamenti audaci e impiattamenti artistici, trasformando i dessert in autentiche opere d’arte.
L’arte della pasta fresca con Jamie Oliver a Londra
Una masterclass pratica di un’ora e mezza per imparare i segreti della pasta fatta a mano, seguita da una visita esclusiva allo studio televisivo dello chef Jamie Oliver, per scoprire da vicino il suo universo creativo e portare a casa un ricordo dal set.
La poesia della cucina con Atsushi Tanaka a Parigi
Nel ristorante AT, lo chef franco-giapponese porta in tavola la sua visione unica, fatta di sensibilità estetica e ricerca costante. In una cena di cinque portate, ogni piatto diventa un dialogo tra colori, consistenze e sapori, presentato su ceramiche artigianali provenienti da tutto il mondo. Al termine, gli ospiti assisteranno a una dimostrazione live di impiattamento, un viaggio dentro le ispirazioni dello chef che svela il legame tra arte e gastronomia.
I segreti della pizza con Chris Bianco a Los Angeles
Considerato uno dei maestri assoluti negli Stati Uniti, Chris Bianco accoglierà gli ospiti con un tour dietro le quinte della sua leggendaria Pizzeria Bianco. Qui, tra aneddoti e curiosità, sarà servito un menù di quattro portate che ripercorre la storia e le radici del locale. L’esperienza si conclude con una sessione di Q&A, un’occasione rara per entrare nella filosofia creativa dello chef.
Dolci tradizioni con Elena Reygadas a Città del Messico
Nel cuore della celebre Panadería Rosetta, una delle pasticcerie più amate della capitale, gli ospiti vivranno un pomeriggio all’insegna della dolcezza. Con Elena Reygadas, prepareranno tre ricette simbolo della chef – dai polvorones al pinole fino a un morbido mousse al cioccolato con hoja santa – scoprendo ingredienti, storie e rituali che danno vita alle sue creazioni. L’esperienza culmina con la degustazione collettiva e un piccolo ricordo da portare via.
