Quando si parla di Catania è facile che la mente vada immediatamente a quelle che sono le bellezze gastronomiche di questa città, capace di beneficiare di prodotti naturali unici e genuini per garantire specialità tipiche conosciute in tutta Italia e non solo. La maggior parte di questi prodotti possono essere provati tutto l’anno e questo rende i voli per Catania di Skyscanner parecchio ricercati in qualunque periodo visto che la cittá siciliana é ben servita dalle compagnie aeree. Tra i primi piatti da provare ci sono senza dubbio la pasta con il nero di seppia e quella alla norma. Quest’ultima è realizzata con pomodoro, melenzane fritte e ricotta salata siciliana e costituisce un vero e nonostante la semplicità che la caratterizza, garantisce un sapore sublime. Catania è una città marinara e dunque spiccano ottime specialità a base di pesce come il tonno all’agliata, la tunnina ammarinata, i calamari ripieni, il neonato cunzato e gli spaghetti con l’astice.

Per accompagnare al meglio queste specialità non possiamo che scegliere il Nero d'Avola, senza dubbio il vino da tavola siciliano più conosciuto e apprezzato a livello mondiale, definito "Il principe dei vini siciliani" e uno dei migliori vini italiani. Durante il nostro viaggio enogastronomico consigliamo di provare anche il Cerasuolo di Vittoria, il Nerello mascalese e l’Inzolia.

Catania è famosissima anche per i suoi dolci, realizzati la maggior parte delle volta con ingredienti naturali. Tra questi spiccano senza dubbio i cannoli (possibilmente con ripieno di ricotta), le granite (consigliatissime quelle di gelsi e al limone), le raviole e la cassata. Tra le bevande dolci da provare, consigliamo caldamente il mandarino al limone, reperibile solo in alcuni chioschi nelle principali piazze della città e il frappè alla nutella.

La città etnea è conosciuta anche per la sua incredibile tavola calda, dove spicca su tutti l’arancino al ragù a cui comunque fa buona compagnia le siciliane, le cipolliea, le sfoglie e le cartocciate. Per provare queste specialità da asporto e non solo, consigliamo Savia (di fronte alla villa Bellini) o meglio ancora, una visita al centro storico della città, dove vagando liberamente tra strade, monumenti e musei, sarà possibile di volta in volta scegliere cosa provare, facendoci attirare inesorabilmente dagli odori o dalle code presenti all’esterno dei locali.